烟台明顺食品有限公司成立于2007年1月，固定资产2000万元，是日本独资企业。2007年7月正式投产，厂区占地面积15000平方米，建筑面积7000平方米。公司现有员工200余人，其中管理人员20人，具有大中专水平。建有年产1500吨的调理加工车间一个相配套的冷库1000吨。车间内部设计科学，布局合理，生熟区严格分开，配有先进的不锈钢油炸设备和蒸煮设备，具有良好的生产条件和丰富的加工经验及产品开发能力。
公司从原辅料到成品出口，建立健全了覆盖生产全过程的管理档案，按照从生产到销售每个环节均可相互追查的原则，完善出口食品的溯源管理，建立了科学的可追溯控制程序，真正实现了源头可追溯、流向可追溯、信息可查询、产品可召回。
一些列现代化先进设施及科学方法杜绝了细菌的滋生、繁殖和传播；科学、严格的实验基地管理有效的控制了原料的农药残留问题；公司依据IS09001标准和HACCP法规建立了完善的质量管理体系，不断完善的HACCP管理体系有效的保证了产品的安全、卫生。
